和田夜市 和田地区融媒体中心 供图
和田夜市里有哪些美食?为什么会如此好吃?其实,除了独特的制作方法之外,当地得天独厚的自然环境也为食材的口味加持了不少。
以红柳烤串为例,吃过新疆羊肉串的人会觉得新疆的羊肉串相较其他地方的烤串膻味儿淡了很多,其秘籍就在羊肉本身上。尽管所用的调料也是辣椒、盐、黑胡椒等,但新疆的羊吃的盐碱地的草,在吃草的过程中,盐味儿就盖过了膻味儿,保留了肉本身的香味儿,再加上新疆本地烤串经验传承已久,烤出来的羊肉串鲜香嫩滑,成功吸引了众多游客的味蕾。
红柳烤串 和田地区融媒体中心 供图另一款美食“烤鸡蛋”对于外地游客而言则比较新奇,特别是和田夜市的“三蛋一星”被称为烤鸡蛋中的“战斗机”。
“三蛋一星” 混合了鹅蛋、鸽子蛋、土鸡蛋或者普通鸡蛋,先滤掉蛋清后取出各自蛋黄,放进容积最大的鹅蛋壳中,置于没有明火但炙热的炭灰堆里烤。在此期间需要不断搅拌,并在不同的搅拌阶段加入适量的蜂蜜、藏红花水等……烤熟的“三蛋一星”像是秘制的膏状休闲食品,口感与蟹黄接近,被很多游客点赞。
除此之外,西瓜烤肉、缸子肉、烤包子、拉条子、手抓饭等特色美食的摊位前总是排起长队,本地居民和外地游客都会为了一口美味特意前来打卡。
品尝了美食,怎能不欣赏新疆特色的歌舞?在和田夜市内,经常会上演民族歌舞表演,身着民族服饰的演员在夜市内载歌载舞,欢快的音乐带动游客们也不自觉地加入其中,为整个夜市增添了许多欢乐的氛围。
游客在夜市共跳麦西来普。和田地区融媒体中心 供图近几年,新疆旅游业日益红火,全国各地的游客去新疆赏美景吃美食的同时,也带动了当地经济的发展,在和田夜市内,很多商户的老板曾经都是贫困户,通过在夜市经营美食摊位,实现了脱贫致富的目标。
走在和田夜市内,目不暇接的美食背后,是人们对美好生活的向往,也是民族团结、互帮互助的纽带。据了解,和田夜市已经被成功地“复制”、“粘贴”到了天津,人们在天津也能品尝到和田美食,未来,和田夜市的品牌还将继续向其他地区输出,让更多的人在家门口就能吃到地道的和田风味。(完)
特朗普谈2024共和党总统候选人提名:不是他就单干? ****** 中新网2月3日电 综合报道,特朗普2日拒绝承诺,如果他没有获得美国共和党下届总统候选人提名,是否还会支持获得提名者。分析称,这暴露出共和党在2024年入主白宫的道路上可能陷入的“泥潭”。 当地时间2022年11月15日,美国前总统特朗普在佛罗里达州海湖庄园发表演讲,正式宣布将参加2024年美国总统大选。据报道,当被问及是否会支持赢得共和党党内提名的“任何人”时,特朗普告诉保守派电台主持人休·休伊特,“这要看情况。答案和我在2016年参加总统初选辩论时的回答一样。”他补充说,“这将取决于提名人是谁。” 特朗普发表这番言论之前,前马里兰州长拉里·霍根(Larry Hogan)透露,他正在权衡是否参加2024年美国总统竞选。霍根说,他不相信特朗普会成为共和党的提名人,但他会支持任何一位提名者。据悉,霍根是特朗普的批评者。 分析称,特朗普的表态突显出一些共和党人的担心,即若特朗普未赢得提名,他将以第三方候选人的身份参选,这将把大量忠于特朗普的共和党初选选民吸走。 《纽约时报》还指出,若特朗普开展独立竞选活动,将分裂共和党的基本盘,几乎可以确保民主党人在白宫再执政四年。 本周的一项民意调查发现,多数共和党人希望特朗普以外的人成为该党的下一任总统候选人。但民调还显示,28%的共和党选民愿意在独立竞选中支持特朗普。 截至目前,特朗普是共和党方面唯一宣布参选的人。前南卡州长、特朗普政府时期驻联合国大使海莉预计将在2月15日宣布参选。其他可能参选的共和党人包括佛州州长德桑蒂斯、国会参议员蒂姆·斯科特、前国务卿蓬佩奥和前副总统彭斯。
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