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大发彩票走势图_大发彩票登录

来源:大发彩票官方网站2024-05-13 17:48

  

大发彩票走势图

晋商故里手艺人手工“滚”元宵30余载 传承地道年味******

  (新春走基层)晋商故里手艺人手工“滚”元宵30余载 传承地道年味

  中新网晋中2月3日电 题:晋商故里手艺人手工“滚”元宵30余载 传承地道年味

  作者 杨静 韩俊媛

  元宵节将至,山西省晋中市灵石县静升古镇内一家老字号传统手工元宵店,前来购买元宵的顾客络绎不绝,不时还有游客驻足观看、拍照。

  现场,手艺人手拿笸箩,双臂规则摆动,一颗颗小小的元宵在笸箩里不停翻滚着,蘸水、滚制,重复四五遍后,饱含着吉祥、喜庆、团圆的手工元宵便制作好了。

  顾客杨丽一边排着队,一边给孩子讲着手艺人制作元宵的步骤,孩子看得目不转睛。“现在很少见传统手工‘滚’元宵了,买点给家人尝尝,原料和制作流程都看得见,吃着也放心。”杨丽说,老字号老味道,马上就是元宵节了,吃到这口软糯清香的元宵,一个团团圆圆的年才算真正过完。

传统的制法,地道的口味,手工元宵现做现卖,口感新鲜,为民众的年味增加甜蜜。 韩俊媛 摄传统的制法,地道的口味,手工元宵现做现卖,口感新鲜,为民众的年味增加甜蜜。 韩俊媛 摄

  这让几代人念念不忘的传统味道,是传统手工元宵制作手艺人吴百中坚守了30余载的情怀。传统的制法,地道的口味,手工元宵现做现卖,口感新鲜,为民众的年味增加甜蜜。

  “磨粉、做馅料、沾水、滚制,少一步都不行。”吴百中介绍,手工元宵制作看着简单,其实是个技术活。“要想元宵好吃,首先得把馅做好。”

  “经过炒制的芝麻、花生等捣碎,和白糖一起放入盆中拌成馅料,再制成馅块儿。”吴百中说,自己磨面,不加任何添加剂,这样做成的元宵在沸水里越煮越香,吃起来松软、不粘牙,甜度适中,馅足汁多。

  不同于市面上琳琅满目的元宵品种,吴百中制作的传统手工元宵主打黑芝麻馅和五仁馅,馅料全部由他手工制作,每颗元宵都馅料饱满,一口咬下去能清晰看到其中的材料。

  “随着时代的发展,元宵制作工艺逐渐实现全自动机械化,虽然市面上的元宵种类越来越多,但传统手工元宵还是备受大家青睐。”每年,吴百中从正月初二就开始现场制作、售卖手工元宵,“一天能卖500袋左右。”

  “舍不得丢弃这门老手艺,希望将传统美食文化发扬光大,把传统的味道传承下去。”吴百中说,手工元宵承载着几代人儿时的记忆,吃着传统手工元宵,更能感受到浓浓的年味儿。(完)

海南多举措促进旅游业回暖******url:https://m.gmw.cn/2023-01/12/content_1303251984.htm,id:1303251984

海南多举措促进旅游业回暖

  在海南三亚亚特兰蒂斯酒店,前台工作人员为游客办理入住手续(2022年12月29日摄)。

  2022年下半年以来,海南省旅文厅发放了5300万元旅游消费券,策划举办了上百场旅游宣传活动,引导鼓励全省景区、酒店、旅游综合体、免税店等市场主体推出丰富的产品套餐,全力以赴刺激旅游消费。元旦假期,海南省旅游接待游客101.68万人次,实现旅游总收入15.03亿元。

  新华社发(王学 摄)

海南多举措促进旅游业回暖

  几名骑行而来的游客在海南文昌铜鼓岭景区交流(2022年12月28日摄)。

  2022年下半年以来,海南省旅文厅发放了5300万元旅游消费券,策划举办了上百场旅游宣传活动,引导鼓励全省景区、酒店、旅游综合体、免税店等市场主体推出丰富的产品套餐,全力以赴刺激旅游消费。元旦假期,海南省旅游接待游客101.68万人次,实现旅游总收入15.03亿元。

  新华社记者 蒲晓旭 摄

海南多举措促进旅游业回暖

  游客在海口骑楼老街游玩(2022年12月31日摄)。

  2022年下半年以来,海南省旅文厅发放了5300万元旅游消费券,策划举办了上百场旅游宣传活动,引导鼓励全省景区、酒店、旅游综合体、免税店等市场主体推出丰富的产品套餐,全力以赴刺激旅游消费。元旦假期,海南省旅游接待游客101.68万人次,实现旅游总收入15.03亿元。

  新华社记者 蒲晓旭 摄

海南多举措促进旅游业回暖

  游客在海南文昌淇水湾游玩(1月9日摄)。

  2022年下半年以来,海南省旅文厅发放了5300万元旅游消费券,策划举办了上百场旅游宣传活动,引导鼓励全省景区、酒店、旅游综合体、免税店等市场主体推出丰富的产品套餐,全力以赴刺激旅游消费。元旦假期,海南省旅游接待游客101.68万人次,实现旅游总收入15.03亿元。

  新华社记者 蒲晓旭 摄

海南多举措促进旅游业回暖

  游客在海南三亚亚特兰蒂斯酒店水族馆参观游玩(2022年12月30日摄)。

  2022年下半年以来,海南省旅文厅发放了5300万元旅游消费券,策划举办了上百场旅游宣传活动,引导鼓励全省景区、酒店、旅游综合体、免税店等市场主体推出丰富的产品套餐,全力以赴刺激旅游消费。元旦假期,海南省旅游接待游客101.68万人次,实现旅游总收入15.03亿元。

  新华社发(王学 摄)

海南多举措促进旅游业回暖

  游客在海南三亚南山文化旅游区参观游玩(2022年12月29日摄)。

  2022年下半年以来,海南省旅文厅发放了5300万元旅游消费券,策划举办了上百场旅游宣传活动,引导鼓励全省景区、酒店、旅游综合体、免税店等市场主体推出丰富的产品套餐,全力以赴刺激旅游消费。元旦假期,海南省旅游接待游客101.68万人次,实现旅游总收入15.03亿元。

  新华社发(陈文武 摄)

  (文图:赵筱尘 巫邓炎)

[责编:天天中]
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